カトラリーという言葉、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ レストランで食事をするときなどに使われることが多いですが、具体的に何を指すのか、詳しく知っている方は少ないかもしれません。カトラリーは、ナイフ、フォーク、スプーンといった食事に使う道具全般を指す言葉です。 語源は英語の"cutlery"で、"cut" つまり「切る」という言葉が由来となっています。元々はナイフなどの刃物類だけを指していましたが、時代とともにフォークやスプーンといった食事に使う道具全般を指す言葉として広まりました。 素材も、銀やステンレス、木など様々です。普段何気なく使っているカトラリーですが、その歴史や種類、マナーなどを知ると、食事の時間がより一層楽しく、豊かなものになるでしょう。