キッチンに関する用語 傷に強い!エンボス仕上げのステンレス活用術
ステンレスは、鉄を主成分とした合金の一種です。 「ステインレス」の名の通り、鉄の最大の弱点である「錆びやすさ」を克服した優れた金属として知られています。 正確には、「Stain(汚れ)less(無い)」ではなく「Stain(汚れ)less(少ない)」という意味で、完全に錆びないわけではありません。 しかし、非常に錆びにくく、耐食性、耐熱性、強度に優れているため、様々な用途に活用されています。
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