キッチンに関する用語 ラジエントヒーターとは？メリット・デメリット、選び方を解説
ラジエントヒーターは、電磁波の力を使って調理器具自体を発熱させる仕組みです。ハロゲンランプやシーズヒーターなどの発熱体を熱源とし、そこから放射される遠赤外線や近赤外線などの電磁波が鍋やフライパンに直接届き、熱に変換されます。そのため、熱効率が高く、素早く加熱できるのが特徴です。火を使わないので、安全性が高い点も魅力と言えるでしょう。
ラジエントヒーター
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家電に関する用語 安心安全！ラジエントロックで快適調理
ラジエントヒーターとは、電磁力を使って鍋 itself を発熱させるIHヒーターとは異なり、ヒーター内部の発熱体から放射される熱（輻射熱）で鍋などを温める加熱方式です。火を使わないので、ガスコンロのように炎が上がる心配がなく、小さなお子さんやペットがいる家庭でも安心安全に調理ができます。また、空焚き防止機能やチャイルドロック機能など、安全に配慮した機能が搭載されている製品も多いのも特徴です。さらに、鍋を選ばないという点も大きなメリットです。IHヒーターでは使用できない土鍋や銅製の鍋も使用できるので、これまで愛用してきた鍋をそのまま使い続けることができます。
キッチンに関する用語 快適キッチン！電気コンロ徹底解説
毎日の料理に欠かせないコンロ。近年では、オール電化住宅の増加などにより、電気コンロの人気が高まっています。しかし、「電気コンロって実際どうなの？」と疑問をお持ちの方もいるのではないでしょうか？ この記事では、電気コンロの基礎知識からメリット・デメリット、ガスコンロとの違いまで、詳しく解説していきます。まずは、電気コンロとガスコンロの基本的な違いを押さえましょう。 電気コンロは、電気を使って熱を発生させるコンロです。一方、ガスコンロは、都市ガスやLPガスを燃焼させて熱を発生させます。この違いが、それぞれのメリット・デメリットに繋がっています。