キッチンに関する用語 意外と知らない?コンロの「五徳」の掃除方法と交換
「五徳(ごとく)」って、言葉は知っていても、実際どんなものか説明できますか?コンロの五徳とは、鍋やフライパンを火にかける際に、安定して置くための金属製の支えのことです。五徳は、炎が鍋底に均一に当たるように設計されており、食材を効率よく加熱するために欠かせないパーツです。形はさまざまですが、コンロ本体に設置されているものが一般的です。
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