ラジエントヒーターとは、電磁力を使って鍋 itself を発熱させるIHヒーターとは異なり、ヒーター内部の発熱体から放射される熱（輻射熱）で鍋などを温める加熱方式です。火を使わないので、ガスコンロのように炎が上がる心配がなく、小さなお子さんやペットがいる家庭でも安心安全に調理ができます。また、空焚き防止機能やチャイルドロック機能など、安全に配慮した機能が搭載されている製品も多いのも特徴です。さらに、鍋を選ばないという点も大きなメリットです。IHヒーターでは使用できない土鍋や銅製の鍋も使用できるので、これまで愛用してきた鍋をそのまま使い続けることができます。